湛江餅干裝備業(yè)迎來創(chuàng)新機(jī)遇：本地廠家打造"糖果餅干"專屬印刷機(jī)

近年來，隨著餅干市場(chǎng)的多元化發(fā)展，兼具趣味性和食品特色的"棉花糖餅干"需求激增。這種口感輕軟、造型獨(dú)特的新型餅干不僅風(fēng)靡國內(nèi)市場(chǎng)，還成為出口創(chuàng)匯的新品類。位于粵西的湛江地區(qū)，憑借完善的制造業(yè)基礎(chǔ)，正成為國內(nèi)定制化餅干生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)的新興力量。

據(jù)行業(yè)人士稱，傳統(tǒng)餅干生產(chǎn)設(shè)備難以滿足"棉花糖餅干"對(duì)圖案精細(xì)度、曲面變形適應(yīng)性的要求。為此，湛江某知名工業(yè)機(jī)械制造商率先開發(fā)出專用圖案印刷系統(tǒng)，該設(shè)備可在餅干烘烤前完成復(fù)雜立體圖案的精準(zhǔn)印制，支持動(dòng)漫IP、地方文化符號(hào)等多層次視覺表達(dá)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示："我們的核心突破在于開發(fā)了多層感光鼓復(fù)合成像技術(shù)，可將精細(xì)圖案在高溫曲面上還原度誤差壓縮至1.2%以內(nèi)。"此技術(shù)已通過歐盟CE認(rèn)證，目前與珠三角糖果品牌形成供應(yīng)聯(lián)盟。

從產(chǎn)業(yè)鏈布局看，湛江毗鄰粵港澳大灣區(qū)，具有面向華南市場(chǎng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。該企業(yè)已與超過20家烘焙連鎖品牌合作，僅上半年就新簽訂四條生產(chǎn)線訂單，其中三款為針對(duì)東南亞市場(chǎng)的新型水波紋餅干生產(chǎn)設(shè)備。市場(chǎng)部經(jīng)理透露："功能性圖案印制將成為下一階段競爭焦點(diǎn)，我們正在研發(fā)可將二維碼、防偽標(biāo)識(shí)與營養(yǎng)標(biāo)示集為一體的智能印刷單元。"

展望行業(yè)前景，中國烘焙機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化率雖達(dá)70%，但高端定制設(shè)備仍有較大提升空間。據(jù)湛江海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月該市食品機(jī)械出口同比增長23.5%，其中印制糖果餅干專用設(shè)備增長高達(dá)68.2%。業(yè)內(nèi)專家建議，配套的原輔材料供應(yīng)體系亟待完善，應(yīng)加快建立南中國區(qū)專用油墨產(chǎn)業(yè)集群，以保障產(chǎn)業(yè)鏈韌性。

（注：本文以專業(yè)報(bào)道視角整合行業(yè)情報(bào)，案例數(shù)據(jù)經(jīng)脫敏處理。如需獲取企業(yè)具體運(yùn)營數(shù)據(jù)或合作細(xì)節(jié)信息，建議直接聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)亟?jīng)信部門或查詢《中國烘焙設(shè)備行業(yè)發(fā)展報(bào)告》最新文獻(xiàn)）